Gastronomy Category For Visit my Bulgaria

Преоткрий Кухнята ни

Арабската и средиземноморската кухня оказват значително влияние върху вкусовете на българската национална кухня, която изобилства от различни вкусове.

Сезонните продукти и пресните продукти са основни компоненти на нашата диета, която гарантира широка гама от апетитни ястия през цялата година. Обичаме да ядем месо, но значителна част от традиционната гастрономия е вегетарианска или дори веганска.

Traditional Bulgarian Food

Популярни ЯСТИЯ

Свежо и леко, или топло и направено с любов – всичко зависи от сезона. Гостоприемството тук е съсредоточено около храната, а храненето е много повече от бърза хапка. Отдели време, за да се насладиш на вкусовете и атмосферата.

Shopska ensalada

Шопска Салата

Това е най-популярната салата в България. Има домат, сирене, краставица, зелена чушка и лук.

The Shkembe soup or tripe soup is traditional Bulgarian soup

Шкембе чорка

Кремообразна класика – крехко шкембе, сварено с мляко. Най-добре се комбинира с чесън и червен пипер.

Traditional Bulgarian cold soup called Tarator and made by yogurt and cucumber

Таратор

Освежаваща и разхлаждаща в горещ летен ден – а съставките на таратора са ясни за всеки българин.

Bulgarian stuffed cabbage rolls with sauerkraut, rice and minced beef.

Сарми

Пълнените зелеви сарми са основната на българската кухня през зимата. Пълнят се с ориз и зеленчуци.

Traditional Bulgarian dish, Giuvech

Гювеч

Есенна приятна манжда – месна яхния със сезонни зеленчуци, приготвена до съвършенство в глинен съд.

Traditional Bulgarian dish Kapama

Капама

Това бавно приготвено, ароматно ястие смесва вкусове на месо, колбаси и кисело зеле.

Кулинарни СЪБИТИЯ

Големи или малки, българските гастрономически фестивали имат нещо общо: те се провеждат от местните жители с много любов и искрено желание да запазят традициите и да предадат културни знания от миналото в настоящето.

Festival of Smilyan bean in Smilyan Village

Смилянски Боб

Автентичен и ежегодишен е фестивала на Смилянския Боб в село Смилян. Ястията са невероятни.

Festival of tomatoes and peppers in Kurtovo Konare

Домата и Пипера

Този фестивал се провежда в село Куртово Конаре в средата на септември.

Festival of cherries in Kyustendil

Черешите

Всяка година през юни град Кюстендил е домакин на празника и обявява началото на черешобера.

Традиционни НАПИТКИ

Какво би била една традиционна българска вечеря без някои от нашите вкусни допълващи напитки? Опитай местни сортове от нашите пет винарски региона или, ако се чувстваш смел, опитай балканския плодов лунен аперитив, ракия.

Traditional Bulgarian Wine

Вино

Местните винопроизводители възраждат местните сортове грозде и преразглеждат българските класики като наситения плодов мавруд и соления, тръпчив гъмза.

Traditional Bulgarian Beverage Rakiya

Ракия

Традиционно направена от сливи или грозде, тази двойно дестилирана плодова ракия високо алкохолно съдържание от 40% – 50%.

Подбрани ПРЕЖИВЯВАНИЯ

Да опитате из България е сигурен начин да откриете храни, за които не сте подозирали, че съществуват, но може да станат вашите нови любими. Бъдете отворени и предизвикайте вкусовите си рецептори към нови, експлозивни вкусове.

Traditional Bulgarian Beverage Rakiya

Музей на Ракията

Скоро ще предоставим това преживяване, което можеш да резервираш чрез нашия сайт.

Traditional Bulgarian Wine

Дегустация на Вино

Скоро ще предоставим това преживяване, което можеш да резервираш чрез нашия сайт.

Traditional cuisine and dishes served at food festivals in Bulgaria.

Дегустация на Храна

Скоро ще предоставим това преживяване, което можеш да резервираш чрез нашия сайт.